Nuestra cocina fusiona la tradición e innovación. Creamos menús excepcionales que podrás degustar en nuestro hotel o en cualquier lugar gracias a nuestros servicios de catering y comida para llevar.
Nuestra Croqueta Casera Uleta se alza con el prestigioso galardón en la I Semana de la Croqueta de Álava. Una receta de autor que fusiona la cremosidad de la leche fresca con la intensidad del pollo Lumagorri y el Euskaltxerri.
Ven a probar el auténtico sabor del producto KM0 alavés en nuestra cafetería El Colmado.
¿Cuándo? De lunes a jueves de 19:30h a 21:30h.
No te pierdas el proceso de elaboración:
Descubre nuestros deliciosos menús para eventos, cuidadosamente preparados con ingredientes frescos y de alta calidad. Desde reuniones íntimas hasta celebraciones corporativas, tenemos opciones gastronómicas para todos los gustos. Personaliza tu menú.
Llevamos los sabores auténticos, ingredientes de primera calidad y atención impecable a cualquier lugar. Además, destacamos por nuestra amplia variedad de catering que incluye canapés, postres, coffee breaks, cócteles, raciones, comidas de empresa y mucho más, ofreciéndote una infinidad de platos para elegir y satisfacer todos los gustos.
Llevamos la calidad culinaria y la presentación de alta calidad directamente a tu hogar. Nuestra oferta de "Restauración On Demand" redefine la experiencia de disfrutar de la gastronomía en casa. .
¡Tu agenda de verano ya está aquí! Reserva tu mesa para disfrutar de nuestras cenas en el Jardín, vive los fuegos artificiales de La Blanca y observa el Eclipse Solar de 2026 en nuestro Sky Bar. ¡No te quedes sin tu plaza!